Peixe do rio
São aqueles que vivem em água doce a
maior parte da sua vida. Alguns peixes de água doce têm um sabor menos intenso
e a sua carne é mais tenra, como é o caso do lúcio ou da carpa, ao
contrário, a truta comum tem a carne
compacta.
4.2.8- Peixe do mar
São aqueles que vivem em águas salgadas como é o caso do bacalhau, pescada, etc,.
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